O banana bread, ou pão de banana, é uma receita clássica que fica no meio-termo entre pão e bolo. Embora tenha o nome “bread” (pão em inglês), sua textura e sabor lembram mais um bolo. Ele é mais denso e úmido do que um pão tradicional, com uma doçura que o aproxima dos bolos.
O uso de bananas maduras como ingrediente principal torna o Banana Bread uma maneira prática de aproveitar bananas que já estão passando do ponto, evitando desperdício e criando uma deliciosa opção para o café da manhã ou lanche. Simples de fazer, esse pão é perfeito para quem quer uma receita fácil, com poucos ingredientes e cheia de sabor. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia caseira!
Ingredientes:
- 1 xícara de bananas amassadas
- 2 ovos
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de açúcar
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
- Em uma tigela, adicione as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o açúcar e misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos, misturando bem para não deixar bolinhas de farinha.
- Adicione a canela em pó e o fermento e misture.
- Coloque a massa em uma forma untada.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180 ºC por aproximadamente 30 a 40 minutos. Para saber se está pronto, faça um furo com um palito ou garfo, se não sair massa grudada e estiver corado em cima e nas laterais, está pronto.
O banana bread é uma receita versátil e deliciosa que combina a praticidade de um pão com o sabor e a textura de um bolo caseiro. Perfeito para aproveitar bananas maduras, ele traz um toque de doçura a qualquer momento do dia. Simples de preparar e cheio de sabor, é ideal para acompanhar um café ou chá. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
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