Se você procura um lanche saudável, delicioso e fácil de preparar, esses biscoitos de banana, aveia e mel são a escolha perfeita! Essa receita não leva açúcar, a doçura vem das bananas bem maduras e do mel. Além de super saborosos, são fáceis de fazer e ideais para aquele lanchinho rápido no meio do dia. Bora aprender a receita?
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 bananas médias amassadas (95g)
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (15g)
- ¼ xícara de aveia em flocos (25g)
- 1 ¾ xícara de farinha de aveia (170g)
- canela em pó a gosto
- ½ colher (chá) de fermento em pó
Preparo:
- Bata o ovo para misturar a clara com a gema.
- Adicione o mel, as bananas amassadas, a manteiga, a aveia em flocos e misture bem.
- Acrescente a canela e o fermento e misture.
- Vá adicionando a farinha de aveia aos poucos e sovando até o ponto da massa soltar das mãos.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada na espessura de mais ou menos 0,5 cm.
- Polvilhe canela em cima e passe o rolo delicadamente por cima para que a canela não se solte da massa.
- Corte os biscoitos no formato desejado.
- Faça alguns furos em cima dos biscoitos com um garfo.
- Coloque em uma forma untada ou forrada com um tapete de silicone.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180 ºC até que comecem a dourar.
E aí, o que achou dessa receita de biscoito saudável? Agora que você já sabe como é fácil e rápido preparar esses biscoitos de banana, aveia e mel, é só colocar a mão na massa e garantir um lanchinho nutritivo para a semana!
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