Este bolo de banana com especiarias fica com um sabor incrível e deixa a cozinha perfumada com as especiarias. Com ingredientes simples, ele é perfeito para aqueles momentos em que queremos algo especial mas sem complicações. O toque das especiarias transforma o bolo em uma verdadeira explosão de aromas e sabores, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde.
Além de ser fácil de preparar, essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis. As bananas maduras garantem um bolo úmido e macio, enquanto as especiarias dão aquele toque aconchegante que torna cada pedaço irresistível. Com poucos passos, você terá um bolo delicioso pronto para surpreender familiares e amigos.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de bananas picadas
- ½ xícara de óleo
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar mascavo – Pode ser substituído por açúcar branco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de noz moscada em pó
Preparo:
- Bata as bananas, os ovos e o óleo no liquidificador. Se não tiver liquidificador, pode amassar as bananas com um garfo e misturar tudo muito bem.
- Transfira a massa para uma tigela maior para que caibam o restante dos ingredientes.
- Adicione o açúcar e misture.
- Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos e misturando bem para não deixar bolinhas. Se preferir, pode usar uma batedeira.
- Por último, adicione o fermento e as especiarias e misture bem.
- Coloque em uma forma untada e leve para assar a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos. Fique de olho pois dependendo do forno pode levar mais ou menos tempo.
Dicas:
- Se não tiver ou não gostar de alguma das especiarias, pode deixar sem.
- Você pode adaptar a quantidade das especiarias conforme seu gosto.
- Para dar um toque especial, coloque algumas fatias de banana por cima da massa antes de levar para o forno.
Agora que o bolo está pronto, é hora de se deliciar! Se você gostou dessa receita, já deixe anotado para fazer sempre que quiser algo especial e saboroso!
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