Para quem gosta de receitas práticas, rápidas e deliciosas, esses muffins de queijo são perfeitos! Essa massa é super fácil de preparar, basta misturar todos os ingredientes e levar ao forno para assar. Em poucos minutos, você terá muffins fofinhos e cheios de sabor, ideais para o café da manhã ou lanche. Nessa receita eu usei queijo muçarela, mas pode usar outros tipos de queijo. Quer algo prático e irresistível? Essa receita vai te surpreender!
Ingredientes:
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de tapioca
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal
- 5 colheres (sopa) de leite
Preparo:
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma para muffins ou cupcake. Se sua forma for de silicone, pule esta etapa.
- Distribua a massa nas forminhas até preencher um pouco mais da metade. Deixe um espaço sobrando pois a massa irá crescer.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos. Quando começar a ficar dourado em cima e nas bordas, pode retirar do forno.
Com os muffins prontos e quentinhos, é hora de se deliciar! Fáceis de fazer e cheios de sabor, esses muffins são perfeitos para qualquer hora do dia, acompanhados de um café ou chá, ficam mais perfeitos ainda!
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