Imagina aquele pão de milho macio, saindo do forno quentinho e pronto para ser saboreado! Essa receita é perfeita para quem busca um pão caseiro fofinho e saboroso, ideal para comer ainda quente, com manteiga derretendo em cada fatia. Feito com ingredientes simples como o fubá, esse pão é uma ótima opção para acompanhar o café da manhã ou aquele lanche da tarde especial.
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de farinha de trigo – ou até dar o ponto.
- ¼ xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- ¼ xícara de óleo
Preparo:
- Comece peneirando o fubá em um recipiente.
- Em seguida, adicione o açúcar, o sal e o fermento.
- Acrescente o óleo e a água morna. Não coloque a água quente, apenas levemente morna.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando até a massa ficar firme e não grudar nas mãos.
- Sove por 5 a 10 minutos, ou até obter uma massa bem uniforme e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Com a massa crescida, retire o ar da massa e molde o pão no formato desejado.
- Coloque em uma forma untada e deixe crescer até dobrar de tamanho novamente.
- Peneire um pouco de fubá por cima do pão.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 200 ºC por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que comece a dourar por cima.
Com essa receita simples e deliciosa, você pode trazer o sabor e o aconchego de um pão caseiro de milho para o seu dia a dia. Macio, quentinho e cheio de sabor, ele é perfeito para qualquer ocasião. Agora é só preparar, compartilhar com a família e aproveitar cada pedaço. Tenho certeza de que esse pão vai se tornar um dos seus favoritos!
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