Você já imaginou o perfume do capim-cidreira se misturando ao cheirinho de pão quentinho recém assado? Essa receita de pão doce de capim-cidreira (também conhecido como capim-limão) é perfeita para quem busca um sabor delicado, aconchegante e levemente herbal.
Esse pão foi feito na máquina de pão caseira. Para fazer o pão é só adicionar os ingredientes no cesto da panificadora, primeiro os líquidos e depois os secos, escolher o ciclo, peso e a cor do pão (claro, médio ou escuro). Dependendo do modelo de panificadora o ciclo e outros ajustes podem ser diferentes. O modelo utilizado aqui na receita foi esse aqui.
Ingredientes
- 30 folhas de capim-cidreira
- 240 ml de água
- 1 colher de chá de sal
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 colher de sopa de óleo
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco
Preparo:
- No liquidificador, adicione a água e as folhas de capim-cidreira
- Bata muito bem, coe e adicione no cesto
- Acrescente o sal, o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento
- Coloque o cesto na máquina de pão, selecione o ciclo 3, peso 750 gramas e cor de sua preferência.
- Ligue a máquina e aguarde seu pão ficar pronto.
Para quem quiser saber mais sobre o modelo de panificadora utilizado nessa receita clique aqui.